Что лучше сажать в теплице

Преимущество зеленых культур в теплице неоспоримо: их можно выращивать круглый год. Зелень отлично растет при температурах +10…+20 градусов.

Культура не требует особого ухода, ведь ее вегетационный период составляет всего несколько недель. Зелень растет даже зимой, если теплица обогревается.

Что выращивать в теплице:

  • Лук на перо – самый распространенный вариант, подходящий даже для продажи. Многие садоводы начинают тепличный бизнес именно с этой культуры: срезанный лук хранится дольше другой зелени.
  • Салат. Культура становится все более популярной в кулинарии благодаря декоративному виду и высоким вкусовым качествам.
  • Укроп. На получение урожая может уйти до двух месяцев. Кусты укропа дадут хорошую зелень только на плодородных грунтах.
  • Петрушка. Неприхотливая культура растет дольше предыдущих, нуждается в достаточном освещении и влажности.
  • Кинза. Трава обладает специфическим вкусом, популярна в блюдах восточной кухни.

Преимущество зелени – возможность получения нескольких урожаев в год. Зелень можно высаживать тогда, когда теплица не занята основными культурами.

Рассада в теплице

Даже в неотапливаемой теплице можно выращивать крепкую, здоровую рассаду. Однако если хочется вырастить ее на продажу, следует обзавестись хотя бы минимальным отоплением.

Вырастить можно любую культуру:

  • однолетние и многолетние цветы – петунии, виолы, бархатцы;
  • пряные травы – розмарин, базилик, эстрагон;
  • овощи – томаты, перцы, огурцы;
  • ягодные культуры – клубника, земляника, княженика.

Подоконники останутся свободными, если выращивать рассаду сразу в теплице, а растения вырастут более здоровыми, они не будут вытягиваться.

Клубника

Даже несколько кустов клубники (особенно ремонтантной), посаженные в теплице, порадуют садоводов весной. Растения начинают вегетацию раньше «уличных собратьев». К тому моменту, как клубника на улице начнет зацветать, тепличные кусты уже дадут первый урожай.

Особенно ценна первая клубника, ведь так хочется порадовать себя сочными, ароматными, сладкими ягодами. Легко продать ее излишки, ведь местные ягоды всегда в приоритете. Кстати в теплице можно выращивать не только клубнику, но и малину. Малина дает отличный урожай при таком выращивании. Ягоды поспевают намного раньше, чем в открытом грунте.

Редис

Посадку редиса в необогреваемую теплицу можно начинать в самые ранние сроки. На улице еще может оставаться снег, а в сооружении уже достаточно тепло.

Выбирать лучше нестрелкующиеся гибриды: они прощают ошибки в уходе даже начинающим садоводам. Вырастить можно весенний и осенний урожай, когда теплица свободна, или можно получить несколько партий редиса за сезон.

Огурцы

Теневыносливая культура быстро вступает в плодоношение, выращивать огурцы можно практический круглый год при наличии отопления в теплице. Чтобы получать стабильные урожаи товарных плодов, следует выбирать современные гибриды.

Их преимущество не только в выровненности плодов, но и в полном отсутствии горечи. Кроме того, самоплодные сорта не нуждаются в опылении, плоды завяжутся в любом случае.

Какие помидоры выращивать в теплице

Выращивать томаты в теплице – привычное дело. Для некоторых регионов это единственный способ получить хотя бы один урожай овоща.

Для посадки в теплице лучше выбирать высокорослые сорта и гибриды. Период их вегетации более длителен, однако они более эффективны: с одинаковой площади они дадут больший урожай, чем компактные разновидности. Индетерминантные сорта помидоров нуждаются в подвязке и пасынковании.

Перцы и баклажаны

Перцы и баклажаны растут в теплицах лучше, чем на улице. Здесь для них созданы оптимальные условия для роста. Стабильное тепло, отсутствие ветра и заморозков стимулируют их рост и плодоношение.

Перцы выбирают высокорослые, ведь такие сорта более урожайны. Баклажаны следует высаживать крупноплодные.

Цветы

Цветочные культуры пользуются все большей популярностью. У некоторых садоводов нет желания или возможности выращивать цветочную рассаду, им легче купить цветущие растения. Цветы пользуются спросом и у озеленителей. Их используют для создания композиций в кашпо и подвесных корзинах.

Можно выращивать цветы для срезки, особенно актуально это перед весенними праздниками.

Грибы в теплице

Выращивание в теплицах грибов еще не достигло пика своей популярности. Они нетребовательны к освещенности, поэтому за год можно получать несколько урожаев.

Наиболее распространено выращивание вешенок и шампиньонов – это неприхотливые культуры с ранним получением урожая. В теплице каждый квадратный метр на счету. Чтобы использовать ее максимально эффективно, можно размещать грибы в несколько рядов от пола до потолка.

Истощенные грибницы не выбрасывают, а используют в качестве удобрения для сада и огорода.

Выгодные тепличные растения позволяют не только получить хороший урожай даже в неурожайный год, но и получить прибыль от выращивания в теплице. Главное – определиться с выращиваемой культурой и создать благоприятные для нее условия. Не стоит гнаться за разнообразием, особенно, если теплица небольшая.

Овощи

Базовые овощные культуры для теплицы — это, безусловно, помидоры и огурцы. Томаты — растения светолюбивые и теплолюбивые. Оптимальные условия для них включают температуру 20-25 °C, регулярные минеральные подкормки вместе с умеренным поливом и хорошее проветривание.

Огурцы предпочитают более теплые условия, не любят сквозняки и сильные колебания температур. В качестве удобрения эта культура предпочитает органику.

В тех же условиях, что и томаты, предпочитают расти и другие пасленовые — это баклажаны и разные сорта болгарского перца. Но очень важно не сажать рядом горький и сладкий перец, поскольку они могут переопылить друг друга.

В просторном парнике эти культуры можно дополнить картофелем. В теплице, в отличие от открытого грунта, он сможет радовать урожаем круглый год.

Вместе с огурцами или вместо них можно выращивать и другие тыквенные, так как требования к составу и увлажненности почвы и количеству света у них схожие. Самые оптимальные примеры таких культур — это кабачки и патиссоны. Также в теплицах хорошо себя чувствуют чайот (мексиканский огурец) и люфа.

Отдельного упоминания заслуживают бахчевые культуры — арбузы и всевозможные разновидности тыквы. Но у них помимо регулярного обильного полива и тепла есть и другие важные для высокой урожайности требования — хорошая освещенность и возможность подвязать плоды.

Если конструкция теплицы не позволяет организовать подсветку и установить шпалеры, от этих культур лучше отказаться в пользу более простых в выращивании.

Также огородникам стоит обратить внимание на капустные овощи — непосредственно капусту, а также редьку, репу, горчицу и хрен. Еще один популярный и несложный в уходе «житель» теплиц — свекла.

Самый разумный способ занять тепличное пространство любителям свежих ягод – посадить землянику и клубнику. Здесь эти ягоды гарантированно вызреют и дадут обильный урожай без риска порчи многочисленными вредителями, которые подстерегают их под открытым небом. К тому же, вы соберете урожай не один раз, а два и даже три. Лучшие сорта тепличной клубники – это «Мармелада», «Зефир», «Ананасовая». Можно также попробовать выращивать сладкую малину – для теплиц специально выведены неприхотливые сорта «Рубиновое ожерелье», «Геракл», «Оранжевое чудо». Особенно увлеченные садоводы давно выращивают в парнике голубику и чернику.

Читайте также  Минимальный уклон плоской кровли

Любители поэкспериментировать с экзотическими культурами уже получили успешный опыт выращивания лимонов, маракуйи и даже бананов. Можно посадить инжир, персики, виноград – главное, выбирать карликовые культуры, которым будет достаточно ограниченного пространства теплицы.

Что можно вырастить в теплице зимой

При правильно построенной конструкции, в которой функционируют все системы для поддержания оптимального микроклимата, ответ на вопрос, что можно выращивать в зимней теплице, неоднозначен. Выращивать можно овощи, фрукты и зелень.

Самым оптимальным вариантом считается выращивание зелени. Лучше всего выращивать зеленый лук. Также в зимней теплице хорошо растет укроп. Причем за одну зиму можно снять два урожая.

Еще чаще можно собирать урожай кресс-салата, который при выращивании зимой в теплице созревает за три недели. Петрушка тоже неприхотлива, и поэтому при должном уходе даст хороший урожай.

С чего начать

Разумеется, начинать нужно с покупки или строительства теплицы. Это если у вас уже есть участок земли под неё.
Если нет – купить или арендовать. Но это уже конкретные действия, которыми можно заниматься только после того, как вы проанализируете всю доступную информацию, чтобы понять, выгоден ли тепличный бизнес в вашем регионе.
Для этого необходимо знать потребности и покупательские способности населения, просчитать затраты на обслуживание, отопление, освещение теплиц, транспортные расходы, налоги и т.д. Это достаточно сложный вопрос, на котором мы в этой статье останавливаться не будем.

Для справки. Чем мягче климат, тем выше выгода от тепличного бизнеса, так как выращенную продукцию дешевле транспортировать за многие километры, чем ежедневно поддерживать в укрытиях оптимальную температуру воздуха и освещенность в более суровых условиях.

Опытные люди советуют начинать с небольших площадей, даже если у вас достаточно средств для более масштабного старта. Если все пойдет как надо, расшириться никогда не поздно.
А для того, чтобы понять, ваше ли это дело и насколько оно прибыльно, достаточно сравнительно небольшой теплицы размером 5х20 м, которую можно построить своими руками.

Фермерская теплица для томатов

Если она уже есть, перед вами встает следующий вопрос: как её оборудовать. Это касается не только технического оснащения, с помощью которого будет осуществляться полив, проветривание, освещение и отопление теплиц, но и внутреннего наполнения, расположения грядок, стеллажей и прочего.
Оно определяется потребностями и агротехникой выбранной культуры.

Советы для начинающих бизнесменов

Чтобы правильно организовать тепличный бизнес, воспользуйтесь такими рекомендациями:

  1. Все начинается с идеи. Сделайте мониторинг рынка и выясните, что и в какое время года наиболее востребовано именно в вашем регионе.
  2. Составьте бизнес-план. Подсчитайте затраты на возведение и оборудование теплицы, семена и удобрения, коммунальные расходы и т. д.
  3. Заранее подумайте о сбыте урожая. Отличный вариант — заключить договор с заведениями общественного питания, магазинами. Так вы будете уверены, что продукция не залежится и не испортится.
  4. Фермерскую продукцию можно продавать через интернет. Конечно, вряд ли это удастся сделать с томатами, зато с рассадой клубники — вполне.
  5. Современный тренд — экологически чистые овощи, выращенные без вредной «химии». Это может стать фирменной приметой вашего бизнеса. Правда, многие фермеры уверяют, что такая работа требует значительных усилий и финансовых вложений. Органические удобрения, стимуляторы роста стоят недешево. Целесообразно занять эту нишу, если вы уверены в стабильном потребительском спросе на продукцию.

В отапливаемом и обогреваемом парнике культуры защищены от капризов погоды. Но и расходы на обслуживание теплицы будут немалыми. Как и другие виды предпринимательства, выращивание овощей, цветов, зелени сопряжено с рисками и тратами. Такой бизнес можно сделать выгодным, если еще на начальном этапе составить грамотный план и постараться учесть все нюансы.

Клубника в теплице

Что еще можно выращивать, кроме зелени? Вкусную и очень полезную клубнику, которая может давать урожаи круглый год при правильном подходе. Для теплиц часто применяется «голландский» метод, то есть высаживание в специальных блоках.

Помещение для клубники должно быть довольно светлым, отлично отапливаемым, в качестве питательной смеси подходит торф и компоненты-рыхлители. Сама клубника может размещаться даже в небольших ящичках либо горшочках, для полива часто применяется капельная система. Освещение должно быть максимально приближено к естественному, то есть световой день должен составлять 8-10 часов, поэтому рекомендуется использование искусственного света.

Урожайность составляет 25-35 кг, если все условия были соблюдены в точности. Урожай можно снимать каждые 2-3 месяца, то есть имеется возможность есть вкусную клубнику в течение всего года, а не только 2-3 месяца в году! Выращенную ягоду можно и продавать, что весьма выгодно.

Выращивание огурцов в парниках: отбор, обеззараживание и закаливание семян

Схема защиты цветной капусты от лишнего света.

Посадка огурцов в парниках в условиях российского климата становится практичным и доходным занятием. Для выращивания в закрытых видах грунта прекрасно подходят самоопыляемые высокоурожайные гибриды: салатный сорт Геркулес F1, засолочный сорт Емеля F1, универсальный сорт Динамит F1, а также Анюта F1, Луховицкий F1, Пикник F1, Кураж F1, Календарь F1, Махаон F1, Лилипут F1, Колибри F1. Неприхотливые и высокоурожайные сорта: Заря, Московский тепличный, Манул, Граната, Сюрприз 66. Теневыносливые и приспособленные к низкой влажности сорта: Ива, Регата, Российский, Рыковский, Эстафета, Домашний. Незначительные отклонения в условиях выращивания растений могут способствовать повышению урожайности, улучшению вкусовых качеств культивируемых культур, что при обычной посадке полностью исключено.

Для проращивания семян огурцов в теплицах нужна постоянная температура +22+25 градусов, но если теплица пленочного типа без обогрева, посев семян лучше осуществить в домашних условиях в начале апреля. Затем нужно пересадить готовую рассаду в теплицу, делать это следует в середине мая. В культивационных сооружениях с обогревом высевать семена огурцов можно круглый год. Многие виды огурцов любят плодородные почвы с достаточным количеством органических удобрений. Выращивание огурцов даст высокие результаты, если подготовить почвенную смесь, состоящую из 2 частей перегноя и торфа, 1 части старых опилок, 3 столовых ложек древесной золы, 1 столовой ложки нитрофоски. Идеальным вариантом становится покупка готового почвогрунта и с удобрениями. Поверхность грунта необходимо разровнять, рассыпать сверху минеральные удобрения, затем покрыть поверхность пленкой, оставить грунт на 2 недели для впитывания удобрений. Такие действия помогают избежать некоторых болезней огурцов.

Лучше всего выращивать в парниках огурцы из семян, которым 3 года, они обеспечивают оптимальную урожайность. Отбирать семена нужно вручную, избавляясь от пустых и больных. Далее проводят обеззараживание посадочного материала от болезней и вредителей, помещая его на 10-12 часов в вату или материю, смоченную соком алоэ или специальным составом, который предназначен для этих целей. Такие составы без труда можно купить в любом цветочном или садоводческом магазине. Можно семена обработать раствором, содержащим 1% марганцово-кислого калия (10 г марганцовки на 1 л воды), при этом посадочный материал погружают в раствор на 20-30 минут, после тщательно промывают водой. Потом семена помещают в холодильник для закаливания, которое происходит при температуре 0 градусов в течение недели, при этом необходимо увлажнять марлю.

Читайте также  Изделия из профтрубы

Особенности выращивания

Овощи

В этом разделе мы более подробно поговорим о том, что выращивают в тепличных условиях. Как мы отмечали ранее, далеко не все огородники имеют представление о доступном ассортименте культур.

Среди тепличных овощей в первую очередь можно выделить:

  • Томаты. В закрытом грунте можно разводить практически все разновидности – начиная от сверхранних и заканчивая поздними. Для получения максимального урожая требуется регулярная подкормка грунта, обильный полив теплицы и правильное формирование куста.

Обратите внимание!
Низкорослые сорта следует высаживать вдоль стен парника, а высокорослые – под коньком кровли.
Таким образом мы сможем не только избежать затенения, но и своими руками контролировать развитие побега, обеспечивая своевременную подвязку.

Обратите внимание!
Баклажаны не стоит выращивать на грядках, расположенных вблизи высокорослых томатов или огурцов: это неизбежно приведет к затенению и падению урожайности.

  • Перец. Хорошо чувствуют себя в неотапливаемых теплицах мелко- и среднеплодные сорта. Для выращивания крупноплодного сладкого перца необходимо обеспечить подогрев воздуха или почвы как минимум на ранних стадиях развития.

Зелень

Рассуждая, что прибыльнее выращивать в теплице, многие упускают из виду зеленые овощи. А между тем именно зелень зачастую является продуктом, который обеспечивает высокий спрос и в то же время отличается простой агротехникой.

Среди таких растений можно выделить:

  • Салат – наиболее простая культура, которая не требует формирования рассады. Семена дают всходы уже через 5-7 дней после посадки, пи при правильном уходе урожай можно собирать на 3-4 неделе. Единственный существенный минус — низкая розничная цена большинства сортов.
  • Петрушка и укроп. Типичные представители уплотнительных культур, которые выращиваются по краям занятых другими растениями грядок. Практически не требуют отдельного ухода.

Грядки с зеленым луком

  • Зеленый лук – идеально приспособлен для быстрой выгонки. Коммерческое выращивание этого растения требует интенсивного освещения, а вот если вам нужны «перья» только для себя – то можно просто высадить луковицы на свободных от других культур участках.
  • Базилик отличается, пожалуй, наиболее сложной агротехникой, поскольку требует подготовки рассады. С другой стороны, со взрослых растений можно снимать по нескольку урожаев.

Ягодные культуры

Если говорить о том, что можно вырастить в теплице зимой, то стоит упомянуть и ягоды. В первую очередь это касается, конечно же, клубники.

Инструкция по эффективному круглогодичному выращиванию предусматривает такие советы:

  • Во-первых, необходимо подобрать сорт, способный плодоносить в течение длительного времени. Разновидности с коротким периодом плодоношения тоже можно выращивать, но тогда придется обеспечивать ротацию кустов.

Стеллажи с земляникой

  • Далее стоит позаботиться о почвенной смеси, внеся в нее перегной и торф. Для получения хорошего урожая ягод желательно максимально облегчить грунт теплицы и насытить его минералами.
  • Оптимизировать процесс выращивания можно, применив голландскую технологию. При этом грунт помещается в уложенные на стеллажи мешки, в прорези которых производится высадка кустов. Так мы сможем очень быстро заменить отплодоносившее растение на новое – и получим непрерывное поступление ягод.

Что же касается других ягод (малины, смородины и т.д.), то их в теплице выращивают сравнительно редко. Конечно, можно попробовать – но делать это стоит только при наличии определенного опыта.

Цветы и декоративные растения

Несмотря на все вышесказанное, лидером среди ответов на вопрос «Что лучше выращивать в теплице для продажи?» являются цветы.

  • Главным препятствием для развития бизнеса по выращиванию цветов в закрытом грунте является высокая стоимость оборудования. Все дело в том, что пик спроса на эту продукцию приходится на зимне-весенний период, и потому без отопления и качественного освещения обойтись не получится.
  • Среди растений, которые пользуются наибольшей популярностью, стоит выделить тюльпаны и розы.

«Выгонка» тюльпанов к празднику

  • Несколько реже выращивают «экзотику» — ирисы, альстромерии, лилии и орхидеи. С другой стороны, именно эти нетипичные сорта приносят львиную долю прибыли.
  • Поскольку продавать тепличные цветы можно только в течение ограниченного периода времени, то в летнее время парник переоборудуется под выращивание других культур.