Закрытая и открытая летняя кухня в частном доме своими руками

Интересный вариант – совмещение кухни с беседкой. В этом случае первая находится на территории второй. Как бы и на улице, а как бы под крышей.

Преимущества и недостатки открытой летней кухни в частном доме

Такую постройку возводят на бетонном основании с крышей-навесом на опорах по периметру. Обязательно наличие печи, стола, лавок или пластиковых стульев. Чаще всего строительными материалами служат: кирпич, дерево или камень.

К преимуществам летней открытой кухни можно отнести:

  • простейшую технологию с минимумом расчетов;
  • невысокую стоимость строительства;
  • скорость возведения.

К недостаткам:

  • невозможность использования в холодное время;
  • отсутствие защиты от насекомых, ветра и влажности;
  • нет гарантии сохранности оставленных продуктов.

Кроме того, на зиму все наполнение (мебель, посуду, аксессуары) придется убирать в закрытое сухое помещение.

Преимущество и недостатки летней закрытой кухни

Это строение с крышей, стенами, окнами и дверью можно считать полноценным небольшим домом. Его можно совместить с погребом, верандой, баней или мастерской.

Поскольку кухня все же летняя, то для ее строительства используют легкий материал и не делают утепления. Наиболее оптимальным вариантом считают каркасную летнюю кухню. Она достаточно бюджетна и быстро возводима. При этом имеет множество вариантов отделки. К такой конструкции можно пристроить террасу или веранду.

Вместе с тем, возможно строительство летней кухни на даче и из пеноблоков, кирпича или дерева.

Если зимой частный дом посещается краткосрочными наездами, то имеет смысл утеплить постройку и обустроить спальное место. Тогда основной дом можно не протапливать.

Фото проектов летних кухонь на даче представлены ниже.

Преимуществом закрытой конструкции можно считать:

  • надежную защиту от насекомых и непогоды;
  • сохранность продуктов и имущества;
  • возможность использования в качестве гостевого домика.

Недостатки:

  • обойдется дороже, чем открытый вариант;
  • создание проекта;
  • строительство более длительное и трудоемкое.

Кроме того, чтобы построить летнюю кухню закрытого типа, возможно, придется привлечь профессионалов. Поскольку к ней нужно будет подводить воду и электричество, то лучше располагать закрытую кухню вблизи основного дома. Открытое же строение можно разместить в любом месте участка. Лучше в саду или у воды, подальше от дороги и компоста.

Что нужно учесть

Сооружение летней кухни по своим затратам может различаться в десятки раз. Все будет зависеть от типа планировки, состава оборудования и используемых материалов. Но любую кухню нужно обеспечить ресурсами.

Определите тип источника огня: газовая или электрическая плита будет использоваться, будут ли создаваться дровяные источники. Обеспечьте в зависимости от выбора подведение электричества или газа, место для складирования дров.

Определите необходимость и способ подачи воды и организацию водоотвода. Максимального комфорта в готовке можно добиться, только если кухня оборудована раковиной. Но для этого придется потрудиться, организовав подачу воды и продумав конструкцию канализационного слива.

Какие материалы подобрать для создания летней кухни

Дерево. Используют многие люди. Хорошо смешивается с древесным каркасом строения. Настил в данном случае производят тонко дощатым, а стенки обивают вагонкой. Древесина экономичнее камня. Она не подвергается дряхлению, разложению, инфицированию грибком. Строительство из дерева легче, и конструкция проще, прекрасный запах особенно после дождика.

Совет! Возведение основания дома начинают с выбора подобающего места, разравнивания плоскости местности и разметки площадки для строительных работ. При строительстве открытой летней кухни в виде основания дома возможно сделать обычную площадку, заглубленную приблизительно на 10-15 сантиметров. Чтобы так сделать снимают слой земли подходящей толщины, засыпая приобретенное днище песком. Песок кропотливо утрамбовывают, после этого застилают тротуарной плиткой, дощечками либо кирпичом.

Камень. Данный вид отделки совершенен для теплого атмосферного климата, способствует созданию свежести. Возможно допустить в дизайне деревянные или другие материалы. Каменные отделки красивы, но дороги.

Строим летнюю кухню на даче своими руками

Этапы строительного процесса

  • Выбор места расположения здания;
  • Подготовка фундамента;
  • Возведение стен;
  • Укладка кровли;
  • Внутренняя отделка.

Для того чтобы удачно расположить кухню на территории вы должны учесть некоторые нюансы!

Удобство расположения относительно вход в основное здание. Важно, чтобы гарь с печи не проникала в дом, но если вы построите кухню слишком далеко от него, то в случае непогоды носить приготовленную пищу в дом будет тяжело.

Не ставьте кухню в непосредственной близости к туалету, хлеву, выгребной яме. Постройку лучше всего располагать вдалеке от дороги, чтобы не мешал шум и выхлопные газы. То есть, здесь важно все продумать и рассчитать.

Примечание. Очень важно обеспечить доступ к жизненноважным коммуникациям: вода, газ, свет, канализация. Кроме того, возьмите во внимание уровень грунтовых вод и рельеф территории.

Фундамент

Выбор фундамента зависит от типа постройки. Ведь можно соорудить кухню и без него, так сказать облегченный вариант, при котором выполняют бетонирование участка и укрепление арматурой. На таком основании ставят кухню под навесом. Закрытые летние кухни из кирпича требуют сооружения ленточного фундамента. Столбы опор устанавливают при строительстве кухонь из дерева.

Для формирования основания кухни необходимо вырыть яму с масштабом 30 х 30 см, глубиной 70 — 80 см. насыпьте подушку из песка и щебня слоем в 20 см и утрамбуйте. Затем залейте бетонным раствором столбы и площадку. Срок застывания бетона – неделя – один месяц.

Для заливки пола, нужно снять слой земли, засыпать песком на 15 см, поверх – щебнем и залить цементом. Для выкладки полов из плитки, поверхность необходимо выровнять при помощи шлифовки или стяжки.

Примечание. Специалисты советуют поднимать уровень пола летней кухни на 5 – 7 см, для того чтобы избежать затапливания дождевыми водами.

Стены

В качестве материала для возведения стен используют: гранит, мрамор, известняк, сланец, кирпич, бетон, древесину. Натуральный камень гарантирует надежность и долговечность постройки, но стоит очень дорого. Для определения толщины стен, берите во внимание температуру воздуха летом в вашем регионе. При необходимости стены можно утеплить, благо выбор материалов достаточно широкий.

Древесина намного дешевле камня, и проще в использовании. Приятный внешний вид и хороший микроклимат в постройках из нее, делают материал популярным. Но, не забывайте, что дерево необходимо обрабатывать антисептиками и антипиренами для продления срока службы. Для наружной отделки стен деревянной летней кухни с мангалом используют сайдинг, гипсокартон или вагонку.

Кровля

Лучшими вариантами для крыши летней кухни являются плоская, односкатная и двухскатная крыши. Выбора также зависит от конфигурации здания.

Отделка

Для пола в летней кухне во дворе частного дома берут: пакет, линолеум, ламинат, керамогранит или декинг. В деревянной кухне стены покрывают олифой для защиты от влаги и короедов.

Летняя кухня на даче: тип и расположение

Современная летняя кухня – это не просто постройка, украшающая дачный участок. Это многофункциональное помещение, которая может заменить вам и беседку, мангальную, террасу и даже кухню в доме (в теплый период года).

Читайте также  Замена электросчетчика своими руками

Она может быть построена в виде:

  • Беседки;
  • Пристройки к дому, завершенной навесом или в форме открытой веранды;
  • Отдельно стоящего сооружения (домика), построенного из капитальных материалов.

Перед началом строительства летней кухни, рекомендуется заранее определиться с ее местоположением. Это может быть отдельно стоящее строение в углу или по центру участка, либо пристройка к дому, террасе, гаражу или бане… В принципе ее можно совместить практически с любым строением, главное — соблюдать правила пожарной безопасности.

Выбирая проект летней кухни, необходимо также учесть и ее внешний вид. Впишется ли ваша кухня в общий концепт участка? Будет ли она соответствовать его стилю? Это важно при выборе строительных материалов: к примеру, летняя кухня из бруса будет плохо сочетаться с кирпичными постройками или строениями из пеноблоков.

Главный элемент летней кухни — это, разумеется место для приготовления пищи. Это может быть традиционная кирпичная русская печь с изразцами, пиццерийная печь (Помпейка), казан с коптильней и даже полноценный комплекс для Барбекю. Размер печи может быть любым, хотя как правило, чем она больше, тем лучше. Подробнее о типах уличных печей можно прочитать здесь: https://ognirusi.ru/kompleksy-barbekyu.

Что касаемо размеров и конструкций будущей летней кухни, то с этим проблем не возникнет: сегодня на строительном рынке можно купить любые материалы и даже готовые комплекты сборных летних кухонь. Разумеется, от материала будет зависеть и стоимость строительства. Рассмотрим подробней этот момент.

Какому дизайну летней кухни на даче отдать предпочтение

Вариантов дизайна множество, лучшим будет тот, который нравится вам. Несколько советов все же помогут не растеряться в оформлении интерьера летней кухни на даче.

  1. Разграничьте рабочую и обеденную зоны. Это можно сделать с помощью барной стойки, подиума, особого освещения, а также комбинируя разные по структуре и цвету материалы.
  2. Мебель должна быть не только функциональной, но выдержанной в едином стилевом и цветовом решении. Выбирайте не маркие, спокойные, гармоничные цвета. Отлично впишутся в картину идеальной летней кухни зеленый, серый, коричневый, желтый, бежевый, в общем, все цвета природы. Яркими пятнами могут служить красный, синий и их оттенки. Особенное внимание уделите обеденной мебели: большой круглый или прямоугольный стол желательно сделать центром всего помещения; стулья или скамьи должны быть удобными. Ведь именно за столом вы будете проводить больше всего времени.
  3. Камин, барбекю, гриль, печь, газовые или электрические конфорки – эти и другие бытовые приборы вы будете использовать регулярно. Для большей безопасности для них можно сделать отдельную нишу в стене, защитить навесом.
  4. Для хранения посуды и продуктов выбирайте закрытые шкафчики, используйте занавески.
  5. Для создания уютного пространства используйте декоративные мелочи: пледы на кресла, подушки, цветы в вазах и вьющиеся, картины, сувенирные тарелки, магниты и проч. Однако не переусердствуйте! Изысканная простота и строгость лучше ненужных, утяжеляющих интерьер побрякушек. К тому же на кухне они не уместны.

Для летней кухни прекрасным выбором станет мебель из бамбука, ротанга или пластика. Она легкая на вес (удобно перемещать из кухни в дом, например, на зиму), легко очищается от загрязнений.

В проектировании, строительстве, дизайне летней кухни для дачи так много идей, вариантов, нюансов – огромное поле для вашего творчества и фантазии! Дерзайте!

Если вы решили самостоятельно соорудить на дачном участке летнюю кухню, советуем внимательно просмотреть видеоролик.

Простая летняя кухня с барбекю своими руками.

Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.

У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.

Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.

Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую конструкцию под летнюю кухню. Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.

Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.

Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.

Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?

Определяемся с типом постройки

Если мы задумываемся о какой-либо постройке на своем участке, то сразу пытаемся определить ее тип. То же относится и к летней кухне. Существует несколько десятков типов этой кухни, и это только выделенные по типовым признакам. А уж дизайн так вообще поражает разнообразием. Чтобы не пропасть во всем этом великолепии, найдем отправную точку. Это будет степень открытости помещения. Согласно ей летние кухни можно поделить на открытые и закрытые.

Открытая летняя кухня кажется просторнее — у нее нет стен, что создает такое ощущение, а главными элементами выступает плита, мойка для посуды и прочая кухонная мебель. В основе постройки лежит камень, а надземная часть делается из дерева. Крыша устанавливается, исходя из пожеланий хозяина. Часто ее не делают, чтобы достичь полного погружения в садовую атмосферу. Однако постройка без крыши делает процесс отдыха достаточно зависимым от погодных условий, поэтому многие умельцы размещают летнюю кухню под кроной деревьев. Чем больше и гуще крона — тем надежнее защита и от палящего зноя, и от нахлынувшей с неба влаги.

Все же главным достоинством открытой кухни является ее открытость всем ветрам — здесь не будет жарко даже в разгар жаркого лета.

А вот закрытая летняя кухня — это уже более основательное сооружение, которое при желании можно сделать многоцелевым. Для любителей активного отдыха оно может стать охотничьим домиком, или же здесь можно разместить на ночь гостей, или же просто использовать как кладовую. Для строительства закрытой кухни используют фанеру, вагонку или гипсокартон. Для более долговечных и надежных вариантов выбирают кирпич, камень или пеноблоки.

Интерьер летней кухни лучше сделать из природных материалов

Помимо того, что создавая летнюю кухню своими руками Вы экономите свои средства, получаете возможность сочетать применяемые материалы и создавать что-то свое, уникальное с точки зрения дизайна.

Чтобы улучшить условия пребывания на летней кухне, будет правильным подвести сюда воду и отвести ее в трубу за пределы кухни.

Закрытая летняя кухня на даче

Последний раздел будет посвящен примерам моделей закрытой летней кухни на даче, которая и является прародителем всех остальных проектов. Здесь выполняются все условия и требования, которые выдвигаются к строению – оно компактное, прохладное, в нем прекрасно помещаются под крышей все основные кухонные девайсы. Да, под крышу не засунешь мангал, но так ли это важно, когда вы можете комфортно готовить и в дождь, и прохладными летними вечерами, и не менее промозглыми осенними утрами.

Читайте также  Вытяжка на кухню без трубы


Интерьер такого помещения должен быть выполнен в стиле минимализма, чтобы не подчеркивать лишний раз небольшой его размер. Используйте светлые, чистые тона в отделке и материалы, за которыми будет легко ухаживать, так как пыли здесь будет накапливаться несколько больше, чем в обычном случае.


Кроме того, есть также и комбинированные варианты, когда закрытое помещение располагается рядом с открытой верандой, на которую ставятся стулья и стол. Между ними можно сделать не только дверь, но и раздвижное окно, поднимающееся вверх или в стороны, и эти два помещения при желании сольются визуально в одно.